Характеристики и применение вытяжных зонтов

Обязательным условием в помещениях, где открытое пламя, процессы, которые связаны с нагреванием, выделением дыма, пара, жира есть наличие вытяжных зонтов. Зонт пристенный поставляется с фильтрами, комплектом крепежей, без подсветки. Дополнительно можно заказать антиискровую решетку, которая нужна там, где есть вероятность открытого пламени. Зонты вытяжные стандартной высоты составляют 350 мм, ширина колеблется от 500 до 2000 мм. Диаметр присоединительного фланца составляет от 200 до 300 мм. Такие промышленные вытяжки могут очищать до 1000 м3 воздуха в час. При выборе пристенных зонтов нужно учитывать, что его ширина и ширина должна быть больше чем, нагреваемая поверхность на 200мм. Могут крепится к стене (настенные) и к потолку (островные). Изготавливаются из нержавеющей пищевой стали и устанавливаются не выше чем 2100 мм от уровня пола.

Вытяжной зонт предотвращает попадание жира, копоти в вентилятор приточно-вытяжной вентиляции, обеспечивая длительную работу без ремонтов и замены оборудования.

Для установки зонта нужно предусмотреть вентилятор высокого давления типа «улитка», что бы вытяжка работала эффективно. Данное оборудование более мощное в сравнении с маломощными канальными вентиляторами, что обеспечивает хорошую очистку воздуха. Места установки пристенных зонтов регламентируются нормами санитарно-эпидемиологической службы: над плитами, пароконвектоматами, фритюрницами, жарочными поверхностями.

В компании «ВекторВент» дополнительно можно заказать подсветку и дополнительный вентилятор. Каждый заказ оговаривается с персональным менеджером, который посоветует оптимальный вариант исходя из особенностей производства.